2008年11月16日日曜日

引越します

 心機一転、ブログの引越しをします!

今月から転職も決まり、新生活!となりました。

そこで、心機一転、ブログの引越しをします。

次回からは、どうぞこちらへお越しくださいませ(o^o^o)


           ↓↓↓


引越し先
http://kanaoryourinikki.blog92.fc2.com/

それではまた~~~!!!

2008年10月20日月曜日

2008 10月18日と19日

           彼の実家からのぶどう


           日曜日のご飯
          
           しらす丼(うまっ!)
           味噌汁
           ほうれん草のおひたし
           あじの干物
           かぼちゃと厚揚げの煮物


          土曜日のご飯
           
           ご飯と味噌汁
           大根と豚の味噌煮(昨日の残り物)
           筑前煮
           マカロニサラダ
土曜日は私の誕生日で、本当は彼が買ってくれたケーキもありました♪
食い気の私はすっかり写真をとり忘れてしまいました・・・(T_T)
その後3日間食べ続けれるほどの量があったのに。とほほです。
誕生日にしては普通の食事ですが、その日は色々と楽しいことがありました。大体もうそんな喜べる年でもありませんしね。四捨五入したら・・・ついに30です。
しかも、この日彼が歯医者に行ってきたため食べやすいものとか味がわかりやすいものとかにしてみたらこんな感じになりました。ありあわせです・・・^^;
そして今週もまた火曜日から一人ご飯がやってきます(悲)
それと、このブログ、改行とかスペースが表示されないことがしょっちゅう!あるんだけど。
一体なぜ?
見にくいし・・



2008年10月18日土曜日

2008年 10月17日

             ニンジンケーキ(母のにんじん一本使用)



           夜ご飯
           筑前煮(母の根菜類)
           じゃがピザ風(母じゃが)
           レタスときゅうり
           ご飯と味噌汁
 
4日ぶりにまともなご飯を作りました。
やっと出張から帰ってきましたヽ(´▽`)/
まだまだ母の野菜たちが大量に残っていたのでそれらを使って・・・
やっぱり、誰かのためにと思って作るのは楽しいですね!
それと、調子づいて夜のうちに翌日の朝ごはん用のマフィンを作りました。
この間作ったニンジンケーキをマフィン型で。
ふっくらふくらんで可愛くできました~~~(´∀`)


2008年10月17日金曜日

試作マフィン

じゃが(実家)とチーズのマフィン



食事用の甘くないマフィンを始めて作りました!
挑戦したかったんだけど、味の想像がつかず失敗が恐くて遠ざかっていました・・・
今回思い切って挑戦したわけですが、なかなか良いかも♪

甘めの生地で、じゃがいもが真ん中にゴロっと入っています。
ほくほくして美味しい。味も甘めで朝食に食べたいです。

にんじんケーキも作っちゃって、明日の朝ごはんにしようかな~~(o^o^o)

2008年10月16日木曜日

2008 10月15日


          一人ご飯
           筑前煮
今週は彼が出張のため一人ご飯です。
自分一人だとなかなか料理する気にならず、簡単なもので済ませてしまいます。
なので、久々に自分のために・・・
実家から送られた大量の根菜と冷蔵庫で待ちぼうけだったレンコンで筑前煮です。一食分ではなく、大量に作ったので数日は食すことになりそうです^^;

一人暮らしをしていた頃も、一種類を大量に作って毎日食べ続けたり、冷凍したりしてたな~。と、懐かしく思います。一人分だけ作るのは手間がかかるものでした^^;中でも、カレーは食べたくなっても処理に困りそうでなかなか自炊で食べることができなかったです。外で食べても、やっぱり手作りのカレーが食べたくて、友達集めてカレーパーティーしたこともありました。あぁ、懐かしい。
そういえば、ボージョレヌーボーの解禁には職場の仲間とボージョレ会なるものを開き(時間がなかなか合わずに毎回、解禁の半年後とかになってたけど)、食べたり飲んだり語り合ったり・・・楽しかったな~~~(´∀`)今年も、もうそんな季節です。みんな、元気かな?

2008年10月15日水曜日

11日・・・先週の土曜日


 先週土曜日、東京へ行ってきました。
弟の大会があり、応援がてら遊びに行ってきました。私一人では大都会東京へ行く勇気はありませんので、今回も彼と一緒に行ってきました(連れて行ってもらいました)。
しかし、予定より遅く起きてしまい、弟に言われていた試合時間ぎりぎりに到着。最寄の駅から会場まで猛ダッシュ!(普段の生活で走ることなんてほとんどないので、一年分は走った感じです。)
ぎりぎり試合前に観客席にたどり着き、弟に間に合ったことを気づかせるため、大きなジェスチャーで名前を何度も呼び・・・なんとか弟にも気づいてもらい(*´Д`)=з無事、カメラ片手に応援できました。(*´Д`)=з
食事もせず出てきたのでお腹はペコペコ・・・
駅前にあった吉野家でご飯を食べました。私は人生初の吉野家です!
女の子同士のランチでは牛丼屋さんに入ることなんてなかったので、一度行ってみたかったのです。
吉野家といえば牛丼!かなり量は多かったけどおいしかったです^^
あとついでに、『立ち食い蕎麦』と『屋台のおでん』にも、いつか行ってみたいなぁ~~~(´∀`)
食い気満々・・・(-人-)


2008年10月14日火曜日

2008年 10月12日と13日

母からの野菜たち!!!
ヽ(´▽`)/わーぃ♪♪大量です!!!
この間ニンジンが安かったので既に冷蔵庫に5本・・・全部で14本!!!!(ニンジン祭りが始まります)


          13日の夜ご飯
           野菜ゴロゴロカレー(ニンジン大一本)
           じゃこピーマン
           手作りピクルス

          12日の夜ご飯
           野菜たっぷりおでん (ニンジン大一本)
           レンコンのきんぴら (ニンジン中一本)
           昨日の残りグラタン


母から大量に野菜が送られてきましたヽ(´▽`)/。にしても予想外の量・・・

ニンジン消費のためにニンジンちょこちょこ登場です。本当は主役で登場させてあげたいのですが、
苦手そうな人がいるために、脇役での毎食登場!

月曜日の朝はニンジンケーキを作ったのですが、形が悪かったので写真はありません。本当はゴルフのおやつに彼に持たせたかったのですが、それも断念( ̄Д ̄;;味は美味しかったんだけどな~~!

今度は上手に作って写真撮るぞ!

2008年10月3日金曜日

2008 10月2日

          夜ご飯
           ご飯
           けんちん汁
           煮込みハンバーグ風
           サラダ


 だんだん寒くなってきたので根菜たっぷりけんちん汁登場です。
 煮込みハンバーグを作りたかったんだけど、煮込めていないので煮込みハンバー
 グ風です。
 作っている途中でもソースが少ないと思ってはいたんだけど^^;
 案の定、「おいしいけど煮込みではないような・・・」とさ。
 どうせ煮込むからと、たまねぎは生のままでタネを作ったからたまねぎの具合も心
 配だったけど。
 特にコメントがなかったので大丈夫だったのかな?
 ・・・いや、出す前に味見をしろ!って感じか(-_-) ソースの味は見たんだけどね。
 たいていその日のメインに作ったものは私は翌日の昼に食べるので、ハンバーグ
 とか固形物は味見をするとなくなっちゃうからねー。食べないのさ!
 そんなに大きな失敗はしないはずだから、大丈夫!かな・・・  
 ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、

2008年10月2日木曜日

2008 10月1日


          夜ご飯
           ご飯と味噌汁
           秋刀魚のピリ辛甘焼き
           サツマイモのキンピラ
           切り干し大根煮物
 
人生初!魚をさばきましたーー!
 と言っても、頭と尾を切り落として、腹わたをかき出しただけだけど。
感想は、案外簡単かも。途中、残酷な事をしている気がして恐くなったけど・・・それを乗り越えたら結構平気でした。
何回か練習したら、三枚おろしなんかもきっと出来る気がします!!!
魚万歳ヽ(゚∀゚)ノ頑張れ私~~♪

2008年10月1日水曜日

2008 9月30日


          夜ご飯
           トマトとチキンのシチュー
           ご飯
           豚のステーキ(パセリソースで)
           ポテトサラダ
           おから

 とても、久しぶり。
お料理はしてたんだけど、それどころじゃなくって・・・写真を撮ったり、日記書いたりしてる余裕がありませんでした(T_T)


 パセリのソース、微妙でした。以前から気になっていて作ってみたかったんだけど・・・もう作ることはないかも(-_-;)
 トマトシチューはトマトスープを作る要領だけど水を使わないから、濃い味。コトコト煮込むから中のキャベツがとろとろ(´∀`)!私はこれが大好きです! トマト解禁したので、これからトマトの料理が頻出しそうです。
 それと、母の味噌の最後を飾るのにふさわしい、おから炒りを作りました。安いしおいしいし、低カロリー高タンパクお腹のお掃除屋さん!おからって本当に素敵ですね。 

 そうそう、ここ数日の間に、調味料がどんどんなくなっています。
いつも思うんだけど、使い切るときって、どうして大体のものが一緒の時期になくなってしまうのか。一度に買い足しても、重いし、調味料だけで買い物袋がいっぱいになっちゃうし。(かといって何度もスーパー行って分けて買うのも効率悪い。)何より、調味料に大量の食費をもっていかれるのが悔しい(T_T)
 ちなみに今回は、味噌、薄口醤油、酒、マーガリン、マヨネーズ、サラダ油、砂糖・・・けっこう痛かったです(T_T)

2008年9月25日木曜日

2008 9月24日

           夜ご飯
            ご飯と味噌汁
            カレー味の肉じゃが
            えのきのおろし和え


 甘めのカレー味肉じゃが。おいもがほくほく~!すぎて、半分とけてしまった。

 料理も人生も難しいです。ね・・・

2008年9月20日土曜日

2008 9月20日

            昼ごはん
           ツナのトマトクリーム風パスタ
           梨(写真ナシ)

昼まで寝ていました。

ちゃちゃっと作れるパスタは、10分もあればできるのでスピード楽チンメニュー!

こんもり盛り付けてバジルを散らせばなんとなくそれっぽい?!緑があれば良かったけど、それよりお腹減って早く食べたかったのだ。
私はトマトベースの味が好きなので、パスタを作るときはほとんど赤いパスタです。他は作っても、和風のパスタ・・・さっぱりで美味しいんだもん!
オイルとかクリームとかって、難しいのかな。
でも栄養面考えても、トマト系は野菜がいっぱいなイメージだし、オイルは脂っこくてクリームともども高カロリーなイメージ(゚Д゚)!  まぁ、イメージだけどね( ̄Д ̄;;

いつか挑戦してみようかな。いつか・・・

2008年9月17日水曜日

2008 9月16日

 
          9月16日
           ご飯と味噌汁 
           レンコンの豚肉挟み焼き
           なすの田楽
 
いろどりのために焼きピーマンを添えてみたものの、役目を果たしてくれてません。
またしても、茶色のご飯になってしまった。
難しいね。

2008年9月16日火曜日

2008 9月13日と15日

          15日夜ご飯
           ご飯、なめこの味噌汁
           焼き秋刀魚
           昆布の煮物
           サラダ



         13日夜ご飯
          ご飯、味噌汁
          エビチリ
          れんこんのキンピラ
          とろろの胡麻和え
 
二日とも、一汁三菜ができたよ~ヽ(´▽`)/
平日は夜遅いご飯なのでご飯少な目、おかずは二品を意識しているからね。やっぱり三品並ぶとまとも
な食卓に見えますな。
エビチリは初挑戦だったけど、案外簡単でした。えびの下処理が面倒だったけど・・・でも、豆板醤たくさ
んだっただけあって、激辛でした。次回はピリ辛くらいに調整します。
最近はお料理もだんだん覚えてきたし、なんだか楽しくなってきたよ~!
さんまは焼いただけっだけど、魚丸ごと一匹を買ったのは初めてでした。
さばけないし・・・
本当は触るのも気持ち悪かったけど・・・ 
魚をさばけて丸ごと調理できたら、素敵だなぁと思います。うちの母親があんまり得意ではないようなの
で、私は克服してみせる!母よ、見てなさい。
ちなみに昆布の煮物もはじめて調理。母の味を思い出しながら作りました。
と、言っても醤油、酒、みりんの三選手だけだけど・・・・
では、また今週もがんばるぞーーーーーー!


2008年9月9日火曜日

2008 9月5日と6日と8日 


                9月8日
                
                 ご飯
                   
                 白菜の味噌汁

                 なすとピーマンの甘酢炒め

                 鯖のから揚げとキャベツ


 


                9月6日
  
                 ご飯

                 白菜と豚の蒸し煮
                 
                 しいたけのマヨ味噌焼き
                
                 春雨の中華サラダ
                 
                 



                9月5日

                 炊き込みご飯

                 もやしのピリ辛な味噌汁

                 豚となすのにんにく炒め

                 ししとうとジャコのおばんざい






   カメラをもっていかれたため、まとめて3日分。


  美味しそうに写真を撮るにはどうしたら良いやら・・・研究中。

2008年9月5日金曜日

2008 9月4日

  



           アボカドとマグロの漬け丼

           いつものお吸い物

           もやしときゅうりの和え物





 久々にアボカドを使いました。
 いつもならトマトと和えてサラダにするところ、トマト嫌いにはあまり評判がよろしくないので
今日は漬け丼です。手間もかからず、おいしく出来ました。もちろん評判も良かった!はず!
お吸い物は最近頻繁に登場する簡単手抜きの楽チン♪メニューです。夏場は味噌汁を作ってもすぐに
悪くなるのでできれば避けたいのです。いつもつい作り過ぎてしまうので・・・いや、加減して作れば良い
んだけどね・・・。

2008年9月4日木曜日

2008 9月2日 と9月3日


          9月2日のご飯
           
           ポトフ
           
           ミートソース 
暑くて買い物に行く気にもなれず、冷蔵庫にあるもので作りました。
家計簿をパソコンでつけるようになってから、いまいちお金の流れが把握できていません。ノートに記入
していた頃の方がわかりやすかった気がする・・・早く慣れなきゃ。現在、無職の私ということもあって、
節約と倹約を意識します。1ヶ月、2人分で2万円くらいにできたらなぁ・・・(;´Д`)ノ 
とりあえず、今月いっぱい意識してみようと思います。
でも、ひもじい感じのご飯にはしたくないです。頑張るぞ!

          9月3日のご飯
           
           ミートグラタン(昨日の残りで)
と、言うことで。
ミートソースの残りをグラタンにしてみました。ミートソースはおいしく出来ていたので、案の定グラタンも
成功でした。実家からもらってきたジャガイモもこれで最後となりました。実家からの野菜は残すところ
冷凍庫に入ったカボチャだけ!となりました。何を作ろうかな~♪
あ、それと炊き込みご飯も作ったのに、写真に入れるのを忘れてしまいました。
本日は洋食なのか和食なのかわからない食事となりました。
  

2008年8月25日月曜日

2008 8月 24日

                夜ご飯

                きのこのリゾット
            
                かぼちゃのグラタン
                
                コーンスープ



                昼ご飯               

                特製チャーハン  

                おから

   

  日曜日のお昼は近所のラーメン屋に行こうと予定していたのに、臨時休業のため家ご飯に変更。

 彼が、野菜たっぷりチャーハンを作ってくれました。最近よくお料理してくれますが、毎回本当においし

 です。有難う♪

  その後出かけたので、夜ご飯は遅めになりました。

 実家からもらった坊ちゃんかぼちゃを使って、丸ごとグラタンを作りました。前からいろんなとこ

 ろで丸ごとグラタンを見ていて、絶対に作ると心に決めていたので念願叶っての挑戦だったのに。。。

 レンジでチンしてかぼちゃを温めて、中をくり抜こうと、レンジから取り出した瞬間に、手が滑って、、、

 『ベチャッッ』

 ギャッ~~~~!!!ガ~~~~~~ン・・・・

 失敗(泣)

 そのため一つは器に入れました。悔しいから皮まで入れました。

 でも、味は美味しかったです!

 ちなみに、コーンスープも手作りです!!!素敵っヽ(´▽`)/ 

 

  追伸

 お皿、買ってもらいました。ありがとう♪

2008年8月8日金曜日

2008 8月8日

         サンマの干物焼き
         オクラとわかめの和え物
         ピーマンとじゃこの炒め
         キムチ
         ご飯&味噌汁


   
 このマンションはコンロに魚焼きが付いています。焼き魚が食べれるって素敵です。

今までのマンションには魚を焼く機能なんてなかったので、魚を買って食べることはほとんどありません

でした。これからは気軽に魚を食べれると思うと嬉しい!ヘルシーだしね。しかも楽チン(^^)v

スーパー行っても魚コーナーばかり見ているこの頃です。


 あ、横浜のマンションに来たら新しいお皿を買ってくれると言っていた彼ですが・・・

まだ買ってもらっていません! (お茶碗は買ってもらったけどさ。)

旅行にも連れて行ってもらったのでおねだりもしずらいし・・・



この日記を早く見てくれますように。。。。。

2008年8月7日木曜日

2008 8月6日

                 沖縄の空
                

 

                 沖縄のハイビスカス



          彼の焼きそば

          キムチの冷奴


  一ヶ月以上ぶりの日記です。
 

とうとう横浜に来てしまいました。横浜は大都会です!

 

右も左もまだわかっていません・・・

そんな中、4泊5日の沖縄旅行へ行ってきました。前から沖縄に行ってみたいと思っていたので念願

叶って本当に楽しく過ごせました。海づくしの旅行で、いろんな体験をさせてもらいました。美味しいもの

もたくさん食べました。上の2枚の写真は旅行の時のものです。彼氏さん、有難う。



     

2008年6月24日火曜日

2008 6月21日 続き・・・

  マンゴーと鯖の前菜とリンゴの箸置き

     

     もう、色々!!

 

     魚がお花の形になっています。

 

  アジサイの花がかざりつけされた油物。



 


 21日ぶんの続きです。

 
 カメラのケーブルを発見したため、おいしそうな写真を載せることができました。

 
 この他にもいくつかお料理があったのですが、うまく取れたものを厳選しました。

 
 きれいで食べるのがもったいないでしょ!

 
 箸袋に箸が入っていたり、箸置きもひとつひとつ少しづつ違ったりしていて、
 
 本当に素敵っっっ!(≧∀≦*)

 
 おしゃれなお皿や盛り付け・・・それだけでも、おいしそうに見えます。

 
 見習うぞ!
 



 引越ししたら、新しいキッチンセットをよろしくね♪
 
 圧力鍋に、可愛いお皿たち・・・あぁ~楽しみ!!(人´∀`).☆.。.:*

 
 
 



2008年6月23日月曜日

2008 6月21日


 土曜日は京都最後の外食ディナーでした♪

 

 マンションのすぐ裏にある、素敵な創作割烹のお店へ行ってきました。

  

 ここへは二回目のリピーターです。

  


 月ごとにメニューが変わるとの事で、六月は鱧や夏野菜が出てきたり、アジサイの花や葉っぱが、添えて


あったり器がアジサイの形をしていたり・・・見た目でもすごく楽しめるんです!味ももちろんです!!

 

 一品ごとに写真を取りまくっていました(^^;)


 のに・・・


引越しにともない、カメラとパソコンをつなぐケーブルがどこにしまわれたのかわかりませんで。せっかく


撮った写真を載せられません。上の写真は唯一携帯電話で撮ったお気に入りの器です。


 器ひとつひとつにもめちゃめちゃ凝っているんです!(注:よく見ると小人がへばりついています)
 
ケーブル探し出して必ず写真を載せようっと・・・!!


2008年6月19日木曜日

2008 6月18日

    葱ソースの蒸し鶏丼

 

 一昨日の残りです。葱まみれであまり美味しそうじゃないけど・・・(-"-)

 葱のナムルをごま油で作ったものをソースに蒸した鳥にかけたもの。にんにくとごま油たっぷり!なの 
 
で、美味しさもさながら、匂いもすごかったです(笑)

 


 さて、今日はお休みなのでこれから少しお出かけします。
 
 そして、旅行の計画を立てます♪


 

2008年6月18日水曜日

2008 6月17日

 ★ナンチョリス


 写真は土曜日の夜のおつまみです。ナンチョリスと勝手に呼んでいます。本当は何て言ったかな?

彼の先輩のカフェに遊びに行ったときに食べさせてもらったものを真似して作りました。

スナックのドンタコスに玉ねぎとチーズとケチャップをかけてトースターで焼くだけ。簡単なのに、おいしかった~です!一見手が込んでそうに見えますな(´∀`*)

2008年6月17日火曜日

2008  6月16日









   日曜日のタンタン麺




  彼のランチの行きつけの中華料理のタンタン麺です。


 いつも、美味しい美味しいと話を聞いていたので、ずっと行きたいなと思っていたら連れて行ってくれました。手前が白ゴマタンタンで、奥が黒ゴマタンタンです。私は白を食べました。まろやかな感じでした。が、とても辛かったです。汗を流しながら2人で食べました(笑)

そして、デザートが本当に美味しかったです。マンゴープリンと杏仁豆腐です。どちらも濃厚!!!杏仁豆腐が「豆腐」と名前がつく理由が初めてわかった感じです。本当に美味しかったです。

   有難う(o^▽^o)ノイエイッ♪


 そして、 
とうとう妹が出産しました。二日にわたる難産でしたが、無事産まれてくれました。
お疲れ様、妹ちゃん。
こんにちは赤ちゃん!

早く会いたいな~~~(^o^)

2008年6月13日金曜日

2008 6月12日

 
   粕汁

 昨日は季節はずれの粕汁です。
この家も、あと二週間ちょっととなり、そろそろ食材を使い切るように調整していこうとこのメニューです。 ずっと冷凍していたものです。賞味期限を見たら今月の20日まででした。冷凍してたら賞味期限てどうなるのかな?全部使いたかったのですが、多すぎてまだ半分残っています。最後は甘酒で絞めます。反発されそう(-"-)


残りの関西を満喫するために、何がしたいかと聞かれました。やりのこしとか悔いのないようにと彼が気を使ってくれています。そう言われて私も考えるのですが、思いつきません。最後の晩餐みたい。特別な事より、普通に過ごすのが良いのかな。最後の週は素敵なお店を予約してくれました。

でも正直なところ、最後と言いながら実感が全然わいていません・・・。

2008年6月12日木曜日

2008 6月11日


 ピヨカプチーノ
 アルバイト先で、新しく友達ができました。
昨日はバイト帰りにその子の彼のカフェへお邪魔しました。その時頼んだカプチーノにひよこを書いてもらいました。かわいい~~~(´∀`*) ひよこ大好きです♪飲んでしまうのが、もったいなかったです。でも、おいしかったぁ!!!

2008年6月11日水曜日

2008 6月10日


 キムチスープ



 キムチを使ってスープを作りました。ひき肉や生姜を入れてオリジナルで作ってみました。彼も美味しいと言ってくれました(人´∀`).☆.。.:*

そして、気づいたこと。

私の作る料理って毎食色が統一されてしまいます・・・緑ばっかりの日や白っぽい日、今日はこの他に、魚のホイル焼きときんぴらごぼうを作ったので、赤い日となりました。魚は白身魚だったのですが、赤と白なので色合いが良いとは言えません!後から気づいてキムチスープにほうれん草を入れてみたのですが、赤の割合80%・・・これからは色合いをきちんと考えたいと思います。
 
さて、ダイエット強化期間としていたのですが・・・
 途中経過です。
全然減りません。自業自得なんですが・・・
でも、水着を着る日が決まりました。海にいけるのです♪(o^▽^o)ノイエイッ♪本気を出します!!!
と、彼に言うと、「・・・その言葉・・・聞き飽きた」
 呆れられました(-"-)ガーン・・・
見返してやらねば・・・自信がないですが。





 

2008年6月10日火曜日

2008 6月9日

     鶏モモの葱マヨ炒め



  カメラがありません!
 彼が横浜の家に帰ったときに充電器を忘れてきたのです。そのためしばらく日記を書けませんでした。この写真は携帯のカメラです。しばらくはこの手を使おうと思います。

最近私の中でマヨネーズをさっぱりと食べる料理が多く登場しています。あまりマヨネーズが好きではないのですが、酢を一緒に使うとさっぱりとして食べやすいです。おいしかった♡

2008年6月4日水曜日

2008 6月3日



   ささみのケチャマヨ梅和え




  
   おからの中華炒め煮
   
  

   昨日は彼の帰りが早かったです。といっても、23時過ぎですが・・・いつもは日付が変わってから2ヶ月ぶりです(゚Д゚)!
ささみの和え物は梅とマヨネーズとケチャップです。甘酸っぱくて美味しくできました。
おからは私の大好きな食べ物の1つでよく作るのですが、いつもは味噌味ベースの母親の味です。彼はどうもあまり好きではないようです。今日は中華風の味にしました。餃子の中身のような味との事ですが、美味しいといってくれました。おかわりしてたし(o^▽^o)ノイエイッ♪
 
 そして、ダイエット強化月間ですが・・・今日の朝はきちんと朝ごはんを、食べる事ができました。といっても、簡単なパン食ですが。内容はともかく、頑張って朝ごはん週間を続けたいです。

2008年6月3日火曜日

2008 6月2日


  
  
   鱈のムニエル、きのことトマトソース
 
  ダイエット強化月間です。このままじゃ海に行けないので、2人揃ってダイエットです。
私は万年ダイエッターなのですが、一向に痩せません。原因は分かっているんです。お菓子のだべすぎです。ご飯は我慢できてもおやつが我慢できないのです。でも、いい加減本気にならなければ間に合いません!時間は待ってくれません!!タイムリミットです!!せっかく早々とゴールデンウィークに水着を買ったのに・・・着れないなんてオチにはしたくないです。
  そして、彼は。いままでは夜ご飯を張り切って作っていました。一汁三菜の献立を考えていたのですが、変更します。夜遅くにご飯を食べるので、おかずの数を一品少なくして、できるだけヘルシーに作りたいと思います。量も心持少なめです。(どうせ食べて寝るので良いのです。)そして、朝ご飯をしっかりとりたいと思います。朝摂取したカロリーは消費できるので心配いりません!その日のカロリーその日に消費。(これまでは遅いご飯なので、どうしても朝起きてもお腹いっぱいの状態で、ご飯を食べれませんでした。)
 
あ、そうそう。梅雨に入ってしまったし、自転車通勤ができない日が増えそうだし。変わる策を考えなきゃ!

2008年6月2日月曜日

2008  6月1日


  豚の角煮



  一週間ぶりの彼と一緒のご飯です。先週のリクエストの豚の角煮を作りました。初挑戦です。
 何時間も煮込むと書いてあったので、はりきって昼から準備しました。全体で約4時間はコトコト煮込みました。レシピにはとろとろで箸で持てないとあったのですが・・・脂身は柔らかいものの、全体的にかたかったです。(写真も見るからにかたそう・・・)まあ、初めて作ったので良しとします。今度また再挑戦します!こういうコトコト煮込み料理を作ろうと思うと、圧力鍋がほしくなります。最近は活力鍋と言うものも出てきているようだし・・・すごいですな。まだまだ買えないけどね・・・(;_;)
あ、そうそう。日曜日は少し早めに起きたので、自分のレシピノートをまとめました。まとめてみると、二ヶ月分で一冊使い切ってしまいました。ので、次から三冊目に入ります!書かずとも吸収できたら良いのですが、だんだんに自分のものになるはずよ!頑張ります(o^▽^o)ノ

2008年6月1日日曜日

2008 5月31日

いつかの鰹の漬け丼



 私、昨日から3連休です。昨日は起きたら夕方でした。ビックリです!ここまで寝たら夜は寝れなくなるのではと思ったのですが、心配無用でした。いつもより早めの就寝でした。この二日で寝不足も解消できたと思います。 まだ寝れそうだけど・・・これ以上寝たら、むくみで顔がぱんぱんを通り越して破裂してしまいそうです。
 最近買い物をしていないので、ほしいものがたくさんです。洋服や靴やバッグはもちろんのこと(夏服もまだ買っていません)、今一番欲しいのが、新しいお皿です。可愛い食器が欲しいのです。せっかく作った料理でも、盛り付けが可愛くできないとやはり不満です。上の写真の丼ぶりも、もっと可愛い食器に盛り付けたらもっと美味しく見えたはずなのに・・・と、思います。でも、今は買ってはいけないのです。引越しの予定があるので荷物を増やしてはいけないのです。だから洋服も思い切り買えないのです。あと少しの我慢だけど・・・ストレスですな。ふう・・・(-"-)

2008年5月30日金曜日

2008  5月29日

  夜ご飯 
  • ご飯 
  • 簡単おすまし
  • 肉豆腐
  • なすとピーマンの酢っぱり煮

 19時までバイトでした。この時間から料理するのはやはり大変です。昨日が悲惨なご飯だったので今日はまともなものをと思い、肉豆腐です。それでも、簡単なもの・・・。

 私には珍しく牛肉を使いました。普段は特別好きでもないし(食べ慣れないからか(-"-))、値段も高いしであまり買う気にならないのです。でも・・・彼です。ご飯作るようになって早3ヶ月、いつも文句1つ言わずに食べてくれるのです。粗末なものでも、「ありがとう」って言ってくれるし、毎日遅くまで働いて疲れてしんどいはずなのにいつも優しい笑顔です。いつもいつも私が元気をもらっています。最近お疲れの彼に私ができること・・・何日か考えたのですが、名案は思いつかず・・・帰っておいしいご飯を用意しておくことくらいかなと思いました。それで少し奮発して牛肉です。わかりやすいでしょ。

酢っぱり煮、これも美味しかった!!!

最近、急がしいのを理由に自分のレシピもまとめられてないし、他にもやりたい事ができていません。明日から3連休なので、寝不足解消と、それらをまとめてやりたいと思います!!!

あ、バイトの勉強もしなければ・・・