2008年11月16日日曜日
2008年10月20日月曜日
2008 10月18日と19日
2008年10月18日土曜日
2008年 10月17日
2008年10月17日金曜日
2008年10月16日木曜日
2008 10月15日
2008年10月15日水曜日
11日・・・先週の土曜日
2008年10月14日火曜日
2008年 10月12日と13日
ヽ(´▽`)/わーぃ♪♪大量です!!!
この間ニンジンが安かったので既に冷蔵庫に5本・・・全部で14本!!!!(ニンジン祭りが始まります)
13日の夜ご飯
野菜ゴロゴロカレー(ニンジン大一本)
じゃこピーマン
手作りピクルス
12日の夜ご飯
野菜たっぷりおでん (ニンジン大一本)
レンコンのきんぴら (ニンジン中一本)
昨日の残りグラタン
母から大量に野菜が送られてきましたヽ(´▽`)/。にしても予想外の量・・・
ニンジン消費のためにニンジンちょこちょこ登場です。本当は主役で登場させてあげたいのですが、
苦手そうな人がいるために、脇役での毎食登場!
月曜日の朝はニンジンケーキを作ったのですが、形が悪かったので写真はありません。本当はゴルフのおやつに彼に持たせたかったのですが、それも断念( ̄Д ̄;;味は美味しかったんだけどな~~!
今度は上手に作って写真撮るぞ!
2008年10月3日金曜日
2008 10月2日
ご飯
けんちん汁
煮込みハンバーグ風
サラダ
2008年10月2日木曜日
2008 10月1日
2008年10月1日水曜日
2008 9月30日
夜ご飯
トマトとチキンのシチュー
ご飯
豚のステーキ(パセリソースで)
ポテトサラダ
おから
とても、久しぶり。
お料理はしてたんだけど、それどころじゃなくって・・・写真を撮ったり、日記書いたりしてる余裕がありませんでした(T_T)
パセリのソース、微妙でした。以前から気になっていて作ってみたかったんだけど・・・もう作ることはないかも(-_-;)
トマトシチューはトマトスープを作る要領だけど水を使わないから、濃い味。コトコト煮込むから中のキャベツがとろとろ(´∀`)!私はこれが大好きです! トマト解禁したので、これからトマトの料理が頻出しそうです。
それと、母の味噌の最後を飾るのにふさわしい、おから炒りを作りました。安いしおいしいし、低カロリー高タンパクお腹のお掃除屋さん!おからって本当に素敵ですね。
そうそう、ここ数日の間に、調味料がどんどんなくなっています。
いつも思うんだけど、使い切るときって、どうして大体のものが一緒の時期になくなってしまうのか。一度に買い足しても、重いし、調味料だけで買い物袋がいっぱいになっちゃうし。(かといって何度もスーパー行って分けて買うのも効率悪い。)何より、調味料に大量の食費をもっていかれるのが悔しい(T_T)
ちなみに今回は、味噌、薄口醤油、酒、マーガリン、マヨネーズ、サラダ油、砂糖・・・けっこう痛かったです(T_T)
2008年9月25日木曜日
2008年9月20日土曜日
2008 9月20日
ツナのトマトクリーム風パスタ
梨(写真ナシ)
昼まで寝ていました。
ちゃちゃっと作れるパスタは、10分もあればできるのでスピード楽チンメニュー!
こんもり盛り付けてバジルを散らせばなんとなくそれっぽい?!緑があれば良かったけど、それよりお腹減って早く食べたかったのだ。
私はトマトベースの味が好きなので、パスタを作るときはほとんど赤いパスタです。他は作っても、和風のパスタ・・・さっぱりで美味しいんだもん!
オイルとかクリームとかって、難しいのかな。
でも栄養面考えても、トマト系は野菜がいっぱいなイメージだし、オイルは脂っこくてクリームともども高カロリーなイメージ(゚Д゚)! まぁ、イメージだけどね( ̄Д ̄;;
いつか挑戦してみようかな。いつか・・・
2008年9月17日水曜日
2008年9月16日火曜日
2008 9月13日と15日
ご飯、なめこの味噌汁
焼き秋刀魚
昆布の煮物
サラダ
2008年9月9日火曜日
2008 9月5日と6日と8日
2008年9月5日金曜日
2008年9月4日木曜日
2008 9月2日 と9月3日
2008年8月25日月曜日
2008 8月 24日
きのこのリゾット
かぼちゃのグラタン
コーンスープ
特製チャーハン
おから
日曜日のお昼は近所のラーメン屋に行こうと予定していたのに、臨時休業のため家ご飯に変更。
彼が、野菜たっぷりチャーハンを作ってくれました。最近よくお料理してくれますが、毎回本当においし
です。有難う♪
その後出かけたので、夜ご飯は遅めになりました。
実家からもらった坊ちゃんかぼちゃを使って、丸ごとグラタンを作りました。前からいろんなとこ
ろで丸ごとグラタンを見ていて、絶対に作ると心に決めていたので念願叶っての挑戦だったのに。。。
レンジでチンしてかぼちゃを温めて、中をくり抜こうと、レンジから取り出した瞬間に、手が滑って、、、
『ベチャッッ』
ギャッ~~~~!!!ガ~~~~~~ン・・・・
失敗(泣)
そのため一つは器に入れました。悔しいから皮まで入れました。
でも、味は美味しかったです!
ちなみに、コーンスープも手作りです!!!素敵っヽ(´▽`)/
追伸
お皿、買ってもらいました。ありがとう♪
2008年8月8日金曜日
2008 8月8日
オクラとわかめの和え物
ピーマンとじゃこの炒め
キムチ
ご飯&味噌汁
このマンションはコンロに魚焼きが付いています。焼き魚が食べれるって素敵です。
今までのマンションには魚を焼く機能なんてなかったので、魚を買って食べることはほとんどありません
でした。これからは気軽に魚を食べれると思うと嬉しい!ヘルシーだしね。しかも楽チン(^^)v
スーパー行っても魚コーナーばかり見ているこの頃です。
あ、横浜のマンションに来たら新しいお皿を買ってくれると言っていた彼ですが・・・
まだ買ってもらっていません! (お茶碗は買ってもらったけどさ。)
旅行にも連れて行ってもらったのでおねだりもしずらいし・・・
この日記を早く見てくれますように。。。。。
2008年8月7日木曜日
2008年6月24日火曜日
2008 6月21日 続き・・・
2008年6月23日月曜日
2008 6月21日
2008年6月19日木曜日
2008 6月18日
一昨日の残りです。葱まみれであまり美味しそうじゃないけど・・・(-"-)
葱のナムルをごま油で作ったものをソースに蒸した鳥にかけたもの。にんにくとごま油たっぷり!なの
で、美味しさもさながら、匂いもすごかったです(笑)
さて、今日はお休みなのでこれから少しお出かけします。
そして、旅行の計画を立てます♪
2008年6月18日水曜日
2008 6月17日
2008年6月17日火曜日
2008 6月16日
日曜日のタンタン麺
彼のランチの行きつけの中華料理のタンタン麺です。
いつも、美味しい美味しいと話を聞いていたので、ずっと行きたいなと思っていたら連れて行ってくれました。手前が白ゴマタンタンで、奥が黒ゴマタンタンです。私は白を食べました。まろやかな感じでした。が、とても辛かったです。汗を流しながら2人で食べました(笑)
そして、デザートが本当に美味しかったです。マンゴープリンと杏仁豆腐です。どちらも濃厚!!!杏仁豆腐が「豆腐」と名前がつく理由が初めてわかった感じです。本当に美味しかったです。
有難う(o^▽^o)ノイエイッ♪
そして、
とうとう妹が出産しました。二日にわたる難産でしたが、無事産まれてくれました。
お疲れ様、妹ちゃん。
こんにちは赤ちゃん!
早く会いたいな~~~(^o^)
2008年6月13日金曜日
2008 6月12日
粕汁
昨日は季節はずれの粕汁です。
この家も、あと二週間ちょっととなり、そろそろ食材を使い切るように調整していこうとこのメニューです。 ずっと冷凍していたものです。賞味期限を見たら今月の20日まででした。冷凍してたら賞味期限てどうなるのかな?全部使いたかったのですが、多すぎてまだ半分残っています。最後は甘酒で絞めます。反発されそう(-"-)
残りの関西を満喫するために、何がしたいかと聞かれました。やりのこしとか悔いのないようにと彼が気を使ってくれています。そう言われて私も考えるのですが、思いつきません。最後の晩餐みたい。特別な事より、普通に過ごすのが良いのかな。最後の週は素敵なお店を予約してくれました。
でも正直なところ、最後と言いながら実感が全然わいていません・・・。
2008年6月12日木曜日
2008 6月11日
2008年6月11日水曜日
2008 6月10日
2008年6月10日火曜日
2008年6月4日水曜日
2008 6月3日
ささみのケチャマヨ梅和え
昨日は彼の帰りが早かったです。といっても、23時過ぎですが・・・いつもは日付が変わってから2ヶ月ぶりです(゚Д゚)!
2008年6月3日火曜日
2008 6月2日
2008年6月2日月曜日
2008 6月1日
豚の角煮
2008年6月1日日曜日
2008 5月31日
私、昨日から3連休です。昨日は起きたら夕方でした。ビックリです!ここまで寝たら夜は寝れなくなるのではと思ったのですが、心配無用でした。いつもより早めの就寝でした。この二日で寝不足も解消できたと思います。 まだ寝れそうだけど・・・これ以上寝たら、むくみで顔がぱんぱんを通り越して破裂してしまいそうです。
最近買い物をしていないので、ほしいものがたくさんです。洋服や靴やバッグはもちろんのこと(夏服もまだ買っていません)、今一番欲しいのが、新しいお皿です。可愛い食器が欲しいのです。せっかく作った料理でも、盛り付けが可愛くできないとやはり不満です。上の写真の丼ぶりも、もっと可愛い食器に盛り付けたらもっと美味しく見えたはずなのに・・・と、思います。でも、今は買ってはいけないのです。引越しの予定があるので荷物を増やしてはいけないのです。だから洋服も思い切り買えないのです。あと少しの我慢だけど・・・ストレスですな。ふう・・・(-"-)
2008年5月30日金曜日
2008 5月29日
- ご飯
- 簡単おすまし
- 肉豆腐
- なすとピーマンの酢っぱり煮
19時までバイトでした。この時間から料理するのはやはり大変です。昨日が悲惨なご飯だったので今日はまともなものをと思い、肉豆腐です。それでも、簡単なもの・・・。
私には珍しく牛肉を使いました。普段は特別好きでもないし(食べ慣れないからか(-"-))、値段も高いしであまり買う気にならないのです。でも・・・彼です。ご飯作るようになって早3ヶ月、いつも文句1つ言わずに食べてくれるのです。粗末なものでも、「ありがとう」って言ってくれるし、毎日遅くまで働いて疲れてしんどいはずなのにいつも優しい笑顔です。いつもいつも私が元気をもらっています。最近お疲れの彼に私ができること・・・何日か考えたのですが、名案は思いつかず・・・帰っておいしいご飯を用意しておくことくらいかなと思いました。それで少し奮発して牛肉です。わかりやすいでしょ。
酢っぱり煮、これも美味しかった!!!
最近、急がしいのを理由に自分のレシピもまとめられてないし、他にもやりたい事ができていません。明日から3連休なので、寝不足解消と、それらをまとめてやりたいと思います!!!
あ、バイトの勉強もしなければ・・・