2008 9月13日と15日

　　　　　　　　　　１５日夜ご飯
　　　　　　　　　　　ご飯、なめこの味噌汁
　　　　　　　　　　　焼き秋刀魚
　　　　　　　　　　　昆布の煮物
　　　　　　　　　　　サラダ

　　　　　　　　　１３日夜ご飯

　　　　　　　　　　ご飯、味噌汁

　　　　　　　　　　エビチリ

　　　　　　　　　　れんこんのキンピラ

　　　　　　　　　　とろろの胡麻和え

　

二日とも、一汁三菜ができたよ～ヽ(´▽｀)/

平日は夜遅いご飯なのでご飯少な目、おかずは二品を意識しているからね。やっぱり三品並ぶとまとも

な食卓に見えますな。

エビチリは初挑戦だったけど、案外簡単でした。えびの下処理が面倒だったけど・・・でも、豆板醤たくさ

んだっただけあって、激辛でした。次回はピリ辛くらいに調整します。

最近はお料理もだんだん覚えてきたし、なんだか楽しくなってきたよ～！

さんまは焼いただけっだけど、魚丸ごと一匹を買ったのは初めてでした。

さばけないし・・・

本当は触るのも気持ち悪かったけど・・・　

魚をさばけて丸ごと調理できたら、素敵だなぁと思います。うちの母親があんまり得意ではないようなの

で、私は克服してみせる！母よ、見てなさい。

ちなみに昆布の煮物もはじめて調理。母の味を思い出しながら作りました。

と、言っても醤油、酒、みりんの三選手だけだけど・・・・

では、また今週もがんばるぞーーーーーー！