2008 9月24日

　　　　　　　　　　　夜ご飯
　　　　　　　　　　　　ご飯と味噌汁
　　　　　　　　　　　　カレー味の肉じゃが
　　　　　　　　　　　　えのきのおろし和え


　甘めのカレー味肉じゃが。おいもがほくほく～！すぎて、半分とけてしまった。

　料理も人生も難しいです。ね・・・

2008 9月20日

　　　　　　　　　　　　昼ごはん
　　　　　　　　　　　ツナのトマトクリーム風パスタ
　　　　　　　　　　　梨（写真ナシ）

昼まで寝ていました。

ちゃちゃっと作れるパスタは、１０分もあればできるのでスピード楽チンメニュー！

こんもり盛り付けてバジルを散らせばなんとなくそれっぽい？！緑があれば良かったけど、それよりお腹減って早く食べたかったのだ。
私はトマトベースの味が好きなので、パスタを作るときはほとんど赤いパスタです。他は作っても、和風のパスタ・・・さっぱりで美味しいんだもん！
オイルとかクリームとかって、難しいのかな。
でも栄養面考えても、トマト系は野菜がいっぱいなイメージだし、オイルは脂っこくてクリームともども高カロリーなイメージ(ﾟДﾟ)！　　まぁ、イメージだけどね(￣Д￣；；

いつか挑戦してみようかな。いつか・・・

2008 9月16日

　

　　　　　　　　　　９月１６日

　　　　　　　　　　　ご飯と味噌汁　

　　　　　　　　　　　レンコンの豚肉挟み焼き

　　　　　　　　　　　なすの田楽

　

いろどりのために焼きピーマンを添えてみたものの、役目を果たしてくれてません。

またしても、茶色のご飯になってしまった。

難しいね。

2008 9月13日と15日

　　　　　　　　　　１５日夜ご飯
　　　　　　　　　　　ご飯、なめこの味噌汁
　　　　　　　　　　　焼き秋刀魚
　　　　　　　　　　　昆布の煮物
　　　　　　　　　　　サラダ

　　　　　　　　　１３日夜ご飯

　　　　　　　　　　ご飯、味噌汁

　　　　　　　　　　エビチリ

　　　　　　　　　　れんこんのキンピラ

　　　　　　　　　　とろろの胡麻和え

　

二日とも、一汁三菜ができたよ～ヽ(´▽｀)/

平日は夜遅いご飯なのでご飯少な目、おかずは二品を意識しているからね。やっぱり三品並ぶとまとも

な食卓に見えますな。

エビチリは初挑戦だったけど、案外簡単でした。えびの下処理が面倒だったけど・・・でも、豆板醤たくさ

んだっただけあって、激辛でした。次回はピリ辛くらいに調整します。

最近はお料理もだんだん覚えてきたし、なんだか楽しくなってきたよ～！

さんまは焼いただけっだけど、魚丸ごと一匹を買ったのは初めてでした。

さばけないし・・・

本当は触るのも気持ち悪かったけど・・・　

魚をさばけて丸ごと調理できたら、素敵だなぁと思います。うちの母親があんまり得意ではないようなの

で、私は克服してみせる！母よ、見てなさい。

ちなみに昆布の煮物もはじめて調理。母の味を思い出しながら作りました。

と、言っても醤油、酒、みりんの三選手だけだけど・・・・

では、また今週もがんばるぞーーーーーー！

2008 9月5日と6日と8日

　　　　　　　　　　　　　　　　９月８日
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　白菜の味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　なすとピーマンの甘酢炒め

　　　　　　　　　　　　　　　　　鯖のから揚げとキャベツ


　


　　　　　　　　　　　　　　　　９月６日
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ご飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　白菜と豚の蒸し煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　しいたけのマヨ味噌焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　春雨の中華サラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　９月５日

　　　　　　　　　　　　　　　　　炊き込みご飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　もやしのピリ辛な味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　豚となすのにんにく炒め

　　　　　　　　　　　　　　　　　ししとうとジャコのおばんざい






　　　カメラをもっていかれたため、まとめて３日分。


　　美味しそうに写真を撮るにはどうしたら良いやら・・・研究中。

2008 9月4日

　　



　　　　　　　　　　　アボカドとマグロの漬け丼

　　　　　　　　　　　いつものお吸い物

　　　　　　　　　　　もやしときゅうりの和え物





　久々にアボカドを使いました。
　いつもならトマトと和えてサラダにするところ、トマト嫌いにはあまり評判がよろしくないので
今日は漬け丼です。手間もかからず、おいしく出来ました。もちろん評判も良かった！はず！
お吸い物は最近頻繁に登場する簡単手抜きの楽チン♪メニューです。夏場は味噌汁を作ってもすぐに
悪くなるのでできれば避けたいのです。いつもつい作り過ぎてしまうので・・・いや、加減して作れば良い
んだけどね・・・。

2008 9月2日 と9月3日

　　　　　　　　　　９月２日のご飯

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　ポトフ

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　ミートソース　

暑くて買い物に行く気にもなれず、冷蔵庫にあるもので作りました。

家計簿をパソコンでつけるようになってから、いまいちお金の流れが把握できていません。ノートに記入

していた頃の方がわかりやすかった気がする・・・早く慣れなきゃ。現在、無職の私ということもあって、

節約と倹約を意識します。１ヶ月、２人分で２万円くらいにできたらなぁ・・・(；´Д｀)ノ　

とりあえず、今月いっぱい意識してみようと思います。

でも、ひもじい感じのご飯にはしたくないです。頑張るぞ！

　　　　　　　　　　９月３日のご飯

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　ミートグラタン（昨日の残りで）

と、言うことで。

ミートソースの残りをグラタンにしてみました。ミートソースはおいしく出来ていたので、案の定グラタンも

成功でした。実家からもらってきたジャガイモもこれで最後となりました。実家からの野菜は残すところ

冷凍庫に入ったカボチャだけ！となりました。何を作ろうかな～♪

あ、それと炊き込みご飯も作ったのに、写真に入れるのを忘れてしまいました。

本日は洋食なのか和食なのかわからない食事となりました。